Study1 SCP复合LS

食用鲑鱼鼻软骨提取物（含有非变性Ⅱ胶原蛋白及非变性蛋白聚糖）对关节痛的效果：同一设施的随机对比双盲法试验

栗山雄司1)2)，鸣海正树3)，中野英春3)，吉田靖志2)
1）株式会社Anti-Aging Pro ，2）顺天堂大学医学部综合诊疗科研究室，3）株式会社 linise
关键词：关节痛，非变性Ⅱ胶原蛋白，非变性蛋白多糖，免疫耐受性

要旨 Abstract

非变性Ⅱ胶原蛋白及非变性蛋白聚糖是来自于软骨的机能性成分。任一成分都以免疫耐受性作为作用结构机制，来自鸡的非变性Ⅱ胶原蛋白对膝关节炎有显著效果，来自鲑鱼的蛋白聚糖也明确显示能够抑制引起自我免疫疾患的Th17细胞。本试验，目的是应对2016年4月起启用的机能性表示食品制度，以鲑鱼鼻软骨提取物（含有非变性Ⅱ胶原蛋白40% · 非变性蛋白聚糖30%，1天50mg）为被试验食品，以添加无效对照剂的葡萄糖胺盐酸盐为对照食品，评估对于膝盖不适的健康者的膝关节痛的有效性。采用WOMAC问卷调查和VAS方法，食用前，食用2、4、6周时进行评估。试验结果显示，被试验食品群在WOMAC及VAS两项的评分都减少了，表明对膝关节痛的有效性。可见在膝部的炎症初期时，症状的改善和膝关节炎的预防都是有效的。

J.New Rem.&Clin. 2016;65:1507-1521