お知らせ

弊社栗山がブログで大豆由来フェリチン鉄に関する論文紹介をいたしました。

▶ 動物・植物間のフェリチンの遺伝子学的な相違
J Biol Chem. 1990;265(30):18339-44.

カリフォルニア大学で豆由来フェリチン鉄研究が始まった際の貴重な文献です。
先週は、大豆由来フェリチン鉄の発見についての文献を紹介しておりました。
併せて、参考にしていただけますと幸いです。