HGP 脱脂卵黄粉末のアレルギー表示

弊社では、発毛系サプリメントのOEM商品で、ファーマーズフーズ社のHGP(Hair growth peptide) という卵黄由来育毛成分を配合することがしばしばございます。

その時、注意が必要なのは、食物アレルギー表示。

本原料の脱脂卵黄粉末という原材料表示を行う原料だと、通常、卵という文字がはいてちるため、別途（卵を含む）という表示を行う必要はないだろうと考えるでしょう。

一方、実は、消費者庁の食物アレルギー表示ページには、以下のような注釈が添えられている。

※ 「卵」のうち、「卵白」と「卵黄」については、特定原材料名（卵）を含んでいますが、事故防止の観点から、拡大表記として含む旨の表示を省略することはできません。「卵白（卵を含む）」、「卵黄（卵を含む）」のように表示が必要です。

要するに、卵黄と卵白を含む原材料表示は（卵を含む）という表示を省略することができないのです。

知らないで、表示されていない商品は、少なくないでしょう。注意が必要です。